Makanan Pedas Meningkatkan Kesehatan Tubuh ?

Makanan Pedas Meningkatkan Kesehatan Tubuh ? - Suka makanan pedas? Kamu yang hobi mengonsumsi makanan pedas bisa lebih bahagia. Bahagia karena makanan favoritmu ini dinyatakan berdampak baik bagi kesehatan.

Sebuah penelitian yang dikepalai Chinese Academy of Medical Science menemukan fakta bahwa konsumsi teratur makanan pedas diasosiasikan dengan peningkatan kualitas hidup. Hasil penelitian ini telah dipublikasikan dalam jurnal The BMJ.

Penulis hasil penelitian ini menyatakan bahwa studi observasi konsumsi makanan pedas tak dapat serta merta menunjukan fakta definitif yang berupa sebab akibat. Namun, penelitian ini dapat dijadikan rekomendasi untuk mengatur pola diet dan pengembangan asupan makanan. Meski penelitian ini masih banyak membutuhkan data tambahan, penelitian sebelumnya tentang makanan pedas telah menemukan fakta bahwa makanan ini mengandung bahan bioaktif bernama capsaicin yang memiliki khasiat anti-obesitas, antioksidan, anti-kanker, dan anti-inflamasi.

“Banyak data yang telah terkumpul dan menunjukkan manfaat dari rempah-rempah pedas bagi kesehatan manusia,” ujar kepala peneliti Lu Qi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health and Brigham and Women’s Hospital di Boston.

Qi dan timnya meneliti sebanyak 487.375 partisipan berusia 30-79 tahun yang terdaftar dari tahun 2004 hingga 2008 di lembaga riset kesehatan bernama China Kadoorie Biobank. Setiap orang diminta mengisi kuesioner yang menanyakan informasi kesehatan lengkap, kondisi fisik, dan kebiasaan makan yang berkaitan dengan makanan pedas, daging merah, sayuran dan asupan alkohol.

Penelitian ini ditindaklanjuti sekitar tujuh tahun kemudian. Selama kurun waktu tersebut, 20.224 peserta dinyatakan telah meninggal. Angka kematian ini tidak serta merta digunakan untuk mencapai kesimpulan. Peneliti masih harus mempertimbangkan faktor-faktor seperti usia, status perkawinan, tingkat pendidikan dan aktivitas fisik, serta pengecualian bagi mereka yang memiliki riwayat kanker, penyakit jantung dan stroke.

Analisis data menunjukkan bahwa orang yang makan makanan pedas setidaknya sekali atau dua kali seminggu memiliki 10 persen pengurangan risiko kematian dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan pedas kurang dari sekali seminggu. Sementara itu, mereka yang makan makanan pedas hampir setiap hari memiliki risiko 14 persen resiko kematian yang lebih rendah.

Fenomena ini terlihat, pada pria dan wanita yang memiliki variabel kesehatan relatif sama, dan efeknya lebih kuat pada mereka yang tidak minum alkohol.

Rempah-rempah yang paling umum dikonsumsi partisipan dalam studi ini adalah cabai segar dan kering. Penyelidikan lebih lanjut menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi cabai segar memiliki risiko kematian karena kanker, penyakit jantung iskemik dan diabetes yang lebih rendah ketimbang mereka yang tidak. Para peneliti menjelaskan bahwa fenomena ini mungkin karena cabai segar kaya capsaicin, vitamin C, dan nutrisi lainnya.

Jadi, apakah itu berarti kita harus mengonsumsi begitu banyak rempah-rempah saat makan? Belum tentu. Kamu juga harus mempertimbangkan kondisi tubuhmu, terutama jika kamu memiliki masalah pencernaan. “Bagi mereka yang terkena gangguan pencernaan seperti maag, kami anjurkan untuk berhati-hati mengonsumsi makanan pedas,” kata Qi.

Dalam editorial di jurnal ini, Nita Forouhi dari University of Cambridge menyerukan penelitian lebih lanjut untuk menguji apakah makanan pedas memiliki dampak langsung pada kesehatan.

“Penelitian di masa depan diperlukan untuk menentukan apakah konsumsi makanan pedas memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan dan mengurangi angka kematian secara langsung. Selain itu, penelitian lanjutan penting untuk menemukan fakta apakah makanan pedas hanyalah salah satu faktor diet dan gaya hidup lainnya semata,” ujar Forouhi. “Kontribusi asupan makanan pedas terhadap diet sehat dan seimbang serta gaya hidup sehat juga masih harus diselidiki.”

Meski makanan pedas dinyatakan memiliki dampak positif, kamu juga tetap harus bijaksana mengonsumsi makanan pedas. Jangan sampai kamu malah sakit karena terlalu banyak makan makanan yang menggigit lidah ini.

Demikian artikel tentang "Makanan Pedas Meningkatkan Kesehatan Tubuh ?", semoga dapat bermanfaat untuk para sobat blogger.